點擊圖片查看大圖用途：聚甘油脂肪酸酯簡稱聚甘油酯，這個系列產品是一類環保型非離子表面活性劑。通常該系列產品的HLB值的控制范圍從1～18不等，既可油包水(W/O)，也可水包油(O/W)，以滿足市場的不同需求，是少數能溶于等有機溶劑的食品乳化劑。它在冰淇淋、乳化香精、面制品、巧克力、糖果、人造奶油、起酥油、乳制品和肉制品中，能夠起到很好的乳化、穩定、分散、消泡、品質改良、油脂結晶調整、防止蛋白質凝聚變性和抗菌保鮮的作用。在化妝品中，能用作乳化劑、分散劑，可替代增溶劑和珠光劑，并有穩定、調理和控制粘度的作用。其次，聚甘油酯在醫藥、洗滌、黏合劑、塑料、石油開采、紡織印染、皮革防護等眾多領域內也得到了廣泛的應用。但目前還有很多未知的應用領域有待開發和探索。
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HLB值取數均為約值
|
序 號 |
產品名稱 |
CAS號 |
HLB值 |
外 ?觀 |
|
1 |
二聚甘油油酸酯 |
49553-76-6 |
5.5 |
淺黃色液體 |
|
2 |
二聚甘油二油酸酯 |
60219-68-3 67965-56-4 |
3.5 |
淺黃色液體 |
|
3 |
三聚甘油單油酸酯 |
33940-98-6 |
7.0 |
粘稠狀淺黃色液體 |
|
4 |
79665-94-4 |
5.5 |
淺黃色液體 |
|
|
5 |
27321-72-8 26855-43-6 67784-82-1 |
7.0 |
淺黃色蠟狀顆粒 |
|
|
6 |
94423-19-5 |
5.5 |
淺黃色蠟狀顆粒 |
|
|
7 |
三聚甘油異硬脂酸酯 |
127512-63-4 |
7.0 |
淺黃色液體 |
|
8 |
66082-42-6 |
5.5 |
淺黃色液體 |
|
|
9 |
79665-92-2 |
9.5 |
粘稠狀淺黃色液體 |
|
|
10 |
76009-37-5 |
7.5 |
粘稠狀淺黃色液體 |
|
|
11 |
六聚甘油五油酸酯 |
104934-17-0 |
9.5 |
淺黃色液體 |
|
12 |
95461-65-7 |
9.5 |
淺黃色軟性塊狀固體 |
|
|
13 |
六聚甘油二硬脂酸酯 |
34424-97-0 |
7.0 |
淺黃色軟性固體 |
|
14 |
六聚甘油三硬脂酸酯 |
71185-87-0 |
5.5 |
淺黃色顆粒 |
|
15 |
六聚甘油五硬脂酸酯 |
99734-30-2 |
4.5 |
淺黃色蠟狀顆粒 |
|
16 |
六聚甘油異硬脂酸酯 |
126928-07-2 |
9.5 |
淺黃色液體 |
|
17 |
十聚甘油油酸酯 |
9007-48-1 79665-93-3 |
13.5 |
粘稠狀淺黃色液體 |
|
18 |
十聚甘油十油酸酯 |
11094-60-3 |
2.5 |
粘稠狀淺黃色液體 |
|
19 |
79777-30-3 |
13.5 |
黃色軟性塊狀固體 |
|
|
20 |
十聚甘油異硬脂酸酯 |
133738-23-5 |
13.5 |
淺黃色液體 |
|
21 |
? |
18.0 |
黃色軟性塊狀固體 |
?
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