中國植物性鮮奶油市場經營狀況及競爭力研究報告2017-2022年

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//出版機構//北 京 產 業 研 究 院
 
//報告編號//278497
 
//出版時間//2017年10月

//交付方式//EMIL電子版+特快專遞

//報告價格//<紙質:6500元 電子:6800元 全版:7000元

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    章植物性鮮奶油行業特征分析10
節產品概述10
第二節產品特點10
第三節植物性鮮奶油行業生命周期分析11
第二章植物性鮮奶油行業發展環境分析13
節宏觀經濟環境分析13
一、中國gdp增長情況分析13
二、工業經濟發展形勢分析14
三、社會固定資產分析15
四、全社會消費品零售總額16
五、城鄉居民收入增長分析17
六、居民消費價格變化分析18
七、對外貿易發展形勢分析19
第二節中國植物性鮮奶油行業政策環境19
一、《中華人民共和國食品安全法實施條例》19
二、國家奶油標準分析34
第三章植物性鮮奶油行業市場分析38
節外資壟斷市場，本土企業逐漸崛起38
第二節2013-2017年中國植物性鮮奶油市場規模分析38
第三節2017-2022年中國植物性鮮奶油市場規模預測39
第四章植物性鮮奶油區域市場規模分析40
節重點省市市場分析40
第二節重點省市進口分析40
第五章植物性鮮奶油行業生產分析42
節植物性鮮奶企業生產情況42
第二節2013-2017年植物性鮮奶油行業產量分析42
第三節2017-2022年植物性鮮奶油行業產量變化趨勢43
第六章植物性鮮奶油行業區域產量分析44
節區域布局情況44
第二節重點省市生產分析44
第三節重點省市出口分析45
第七章人造奶油市場的現狀及趨勢46
節人造奶油的定義46
第二節人造奶油的起源和產業鏈47
第三節人造奶油的分類和特性48
第四節人造奶油技術的發展52
第五節人造奶油的發展現狀55
第六節人造奶油的發展趨勢56
第八章植物性鮮奶油行業競爭分析58
節現有競爭者分析58
第二節潛在進入者分析58
第三節供應商的討價還價能力分析58
第四節買方的討價還價能力分析59
第五節替代品的威脅59
第九章植物性鮮奶油產品價格分析60
節2013-2017年植物性鮮奶油價格走勢60
第二節影響植物性鮮奶油產品價格的關鍵因素分析60
一、成本60
二、供需情況60
三、關聯產品60
四、其他60
第三節2017-2022年植物性鮮奶油產品價格變化趨勢61
第四節主要植物性鮮奶油企業價位及價格策略61
第十章植物性鮮奶油行業商業模式構建63
節植物性鮮奶油行業商業模式構建分析63
一、商業定位分析63
二、客戶價值挖掘64
三、業務系統建立64
四、盈利模式設計65
五、資源能力整合66
六、財務結構設計67
七、商業價值實現67
第二節植物性鮮奶油行業商業模式成功要素分析68
一、產品質量控制68
二、差異化的管理68
三、技術創新分析68
四、品牌發展戰略68
第十一章植物性鮮奶油行業進出口分析70
節2013-2017年中國植物性鮮奶油進口分析70
一、植物性鮮奶油進口重量情況70
二、植物性鮮奶油進口金額情況70
三、植物性鮮奶油進口來源分析71
四、植物性鮮奶油進口均價分析72
第二節2013-2017年植物性鮮奶油出口分析72
一、植物性鮮奶油出口重量情況72
二、植物性鮮奶油出口金額情況72
三、植物性鮮奶油出口流向分析73
四、植物性鮮奶油出口均價分析74
第十二章植物性鮮奶油上游行業分析75
節上游行業發展現狀75
第二節上游行業價格走勢76
第三節上游行業發展趨勢77
第十三章植物性鮮奶油下游行業分析79
節中國烘焙食品行業發展分析79
一、中國烘焙食品零售量分析79
二、中國烘焙食品零售額分析79
第二節中國面包行業發展分析80
一、中國面包零售量分析80
二、中國面包零售額分析80
三、中國餅干行業發展分析81
（一）中國餅干零售量分析81
（二）中國餅干零售額分析81
四、中國洋快餐行業發展分析82
（一）肯德基門店數量82
（二）必勝客門店數量82
（三）麥當勞門店數量83
第十四章替代品分析85
節動物奶油發展情況85
第二節動物奶油與植物奶油的區別85
第十五章互補品分析88
節互補品發展現狀88
第二節互補品發展趨勢89
第十六章植物性鮮奶油行業工藝技術發展分析91
節生產工藝分析91
第二節工藝配方分析91
第十七章植物性鮮奶油企業產品定位及開發策略93
節產品策略的主要特征93
一、產品策略系統性93
二、產品策略前瞻性93
三、產品策略基礎性93
四、產品策略靈活性93
五、產品策略主觀性94
第二節產品策略制定影響因素分析94
一、市場競爭狀況94
二、消費者的需求95
三、企業綜合實力95
第十八章重點植物性鮮奶油企業分析97
節光明乳業股份有限公司97
一、企業發展基本情況97
二、企業主要產品分析97
三、企業經營狀況分析98
四、企業銷售網絡布局99
五、企業競爭優勢分析100
六、企業發展戰略分析100
第二節維益食品有限公司101
一、企業發展基本情況101
二、企業主要產品分析102
三、企業經營狀況分析102
四、企業銷售網絡布局103
五、企業發展戰略分析103
第三節上海海融食品工業有限公司104
一、企業發展基本情況104
二、企業主要產品分析104
三、企業經營狀況分析105
四、企業銷售網絡布局106
五、企業發展戰略分析107
第四節青島雀巢有限公司108
一、企業發展基本情況108
二、企業主要產品分析109
三、企業經營狀況分析109
四、企業銷售網絡布局109
第五節鹽城頂益食品有限公司109
一、企業發展基本情況109
二、企業主要產品分析110
三、企業經營狀況分析110
四、企業銷售網絡布局111
五、企業發展戰略分析111
第六節廣東立高食品有限公司111
一、企業發展基本情況111
二、企業主要產品分析112
三、企業經營狀況分析113
四、企業銷售網絡布局113
五、企業發展戰略分析115
第七節廣州市至潤油脂食品工業有限公司115
一、企業發展基本情況115
二、企業主要產品分析116
三、企業經營狀況分析117
四、企業銷售網絡布局118
五、企業發展戰略分析118
第八節山東西貝旺食品有限公司118
一、企業發展基本情況118
二、企業主要產品分析119
三、企業經營狀況分析120
四、企業發展戰略分析120
第九節臨沂大博金食品有限公司120
一、企業發展基本情況120
二、企業主要產品分析121
三、企業經營狀況分析121
四、企業銷售網絡布局122
五、企業發展戰略分析122
第十節天津南僑油脂有限公司122
一、企業發展基本情況122
二、企業主要產品分析123
三、企業經營狀況分析123
四、企業銷售網絡布局123
五、企業發展戰略分析123
第十九章植物性鮮奶油行業進入壁壘及機會分析124
節行業進入壁壘分析124
第二節行業進入機會分析124
第二十章植物性鮮奶油行業風險分析126
節產業政策變動126
第二節市場競爭風險126
第三節原料價格變動126
第四節產品質量安全126
第二十一章植物性鮮奶油行業市場前景與預測分析128
節植物性鮮奶油行業盈利水平分析128
第二節植物性鮮奶油行業機會分析128
第三節植物性鮮奶油行業總體機會評價128
第二十二章提高中國植脂奶油行業核心競爭力對策分析130
節中國植物性鮮奶油行業的核心競爭力所在130
第二節如何提升植物性鮮奶油行業整體的競爭力131
一、擴大生產規模/總成本戰略131
二、研發創新131
三、改善管理132
四、目標集聚戰略133
五、進入新業務領域的戰略134
第二十三章植物性鮮奶油企業戰略與客戶策略分析135
節植物性鮮奶油企業發展戰略規劃背景意義135
一、企業轉型升級的需要135
二、企業強做大做的需要135
三、企業可持續發展需要135
第二節植物性鮮奶油企業戰略規劃制定依據135
一、國家產業政策136
二、行業發展規律136
三、企業資源與能力136
四、可預期的戰略定位136
第三節植物性鮮奶油企業重點客戶戰略實施137
一、實施重點客戶戰略的必要性137
二、企業重點客戶的鑒別與確定139
三、企業重點客戶的開發與培育140
四、企業重點客戶市場營銷策略144

圖表目錄
圖表1植物性鮮奶油行業生命周期各階段特點11
圖表22013-2017年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖14
圖表32013-2016年國內生產總值構成及增長速度統計14
圖表42016年中國規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖15
圖表52013-2017年中國全社會固定資產增長趨勢圖16
圖表62013-2017年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖17
圖表72013-2017年中國城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖18
圖表82013-2017年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖18
圖表92016年中國居民消費價格月度變化趨勢圖19
圖表10奶油感官特性36
圖表11凈含量負偏差36
圖表12水分、脂肪和酸度指標36
圖表132013-2017年中國植物性鮮奶油市場規模情況38
圖表142017-2022年中國植物性鮮奶油市場規模預測趨勢圖39
圖表152016年中國重點省市植物性鮮奶油市場規模情況40
圖表162016年中國重點省市低脂固態乳及奶油進口情況統計41
圖表172013-2017年中國植物性鮮奶油產量情況統計42
圖表182017-2022年中國植物性鮮奶油產量預測趨勢圖43
圖表192016年中國重點省市植物性鮮奶油產量情況統計45
圖表202016年中國重點省市低脂固態乳及奶油出口情況統計45
圖表21人造奶油產業鏈示意圖48
圖表222013-2017年中國人造奶油產量情況統計56
圖表23商業模式業務系統構建---處理好相關利益者65
圖表24商業模式構建--企業的盈利模式的設計66
圖表252013-2017年中國低脂固狀乳及奶油進口數量統計70
圖表262013-2017年中國低脂固狀乳及奶油進口金額統計70
圖表272016年中國低脂固狀乳及奶油進口來源地情況71
圖表282016年中國低脂固狀乳及奶油進口來源地結構分布圖71
圖表292013-2017年中國低脂固狀乳及奶油進口均價情況72
圖表302013-2017年中國低脂固狀乳及奶油出口數量統計72
圖表312013-2017年中國低脂固狀乳及奶油出口金額統計73
圖表322016年中國低脂固狀乳及奶油出口流向地情況73
圖表332016年中國低脂固狀乳及奶油出口流向地結構分布圖74
圖表342013-2017年中國低脂固狀乳及奶油出口均價情況74
圖表352013-2017年中國精制食用植物油產量情況統計75
圖表362013-2017年中國成品糖產量情況統計76
圖表372014-2016年中國植物油收盤價走勢圖77
圖表382013-2017年csi中國食糖現貨價格指數走勢77
圖表392013-2017年中國烘焙食品零售量統計79
圖表402013-2017年中國烘焙食品零售額統計79
圖表412013-2017年中國面包零售量統計80
圖表422013-2017年中國面包零售額統計80
圖表432013-2017年中國餅干零售量統計81
圖表442013-2017年中國餅干零售額統計81
圖表452016年肯德基營業網點分布情況表82
圖表462016年肯德基營業網點分布情況圖82
圖表472016年必勝客營業網點分布情況表83
圖表482016年必勝客營業網點分布情況圖83
圖表492016年麥當勞營業網點分類情況表84
圖表502016年麥當勞營業網點分布情況表84
圖表51植物性鮮奶油生產工藝流程示意圖91
圖表52植物性鮮奶油工藝配方情況92
圖表53光明乳業股份有限公司植物黃油產品示意圖98
圖表542016年光明乳業股份有限公司分產品情況表98
圖表552016年光明乳業股份有限公司業務結構情況99
圖表562013-2017年光明乳業股份有限公司收入及利潤統計99
圖表572016年光明乳業股份有限公司分地區情況表99
圖表58維益食品（蘇州）有限公司基本情況101
圖表59維益烘焙產品（天津）有限公司基本情況102
圖表602013-2016年維益食品（蘇州）有限公司收入及利潤情況102
圖表612013-2016年維益食品（蘇州）有限公司盈利能力指標103
圖表622014年維益烘焙產品（天津）有限公司盈利能力指標103
圖表63上海海融食品工業有限公司基本情況104
圖表64上海海融食品工業有限公司植物奶油產品情況105
圖表65上海海融食品工業有限公司植物奶油產品示意圖105
圖表662013-2016年上海海融食品工業有限公司收入及利潤情況106
圖表672013-2016年上海海融食品工業有限公司盈利能力指標106
圖表68上海海融食品工業有限公司銷售網絡107
圖表69上海海融食品工業有限公司烘焙業客戶107
圖表70青島雀巢有限公司基本情況108
圖表712013-2016年青島雀巢有限公司收入及利潤情況109
圖表722013-2016年青島雀巢有限公司盈利能力指標109
圖表73鹽城頂益食品有限公司基本情況110
圖表742013-2016年鹽城頂益食品有限公司收入及利潤情況111
圖表752013-2016年鹽城頂益食品有限公司盈利能力指標111
圖表76廣東立高食品有限公司基本情況112
圖表77廣東立高食品有限公司植脂奶油產品情況112
圖表78廣東立高食品有限公司植脂奶油產品示意圖113
圖表792013-2016年增城市立高食品有限公司收入及利潤情況113
圖表802013-2016年增城市立高食品有限公司盈利能力指標113
圖表81廣東立高食品有限公司銷售網絡情況114
圖表82廣州市至潤油脂食品工業有限公司基本情況116
圖表83廣州市至潤油脂食品工業有限公司主要產品情況116
圖表84廣州市至潤油脂食品工業有限公司植物油產品示意圖117
圖表852013-2016年廣州市至潤油脂食品工業有限公司收入及利潤情況117
圖表862013-2016年廣州市至潤油脂食品工業有限公司盈利能力指標117
圖表87上海海融食品工業有限公司銷售網絡118
圖表88山東西貝旺食品有限公司基本情況119
圖表89山東西貝旺食品有限公司植脂奶油產品示意圖119
圖表902013-2016年山東西貝旺食品有限公司收入及利潤情況120
圖表912013-2016年山東西貝旺食品有限公司盈利能力指標120
圖表92臨沂大博金食品有限公司基本情況121
圖表932013-2016年臨沂大博金食品有限公司收入及利潤情況121
圖表942013-2016年臨沂大博金食品有限公司盈利能力指標121
圖表95天津南僑油脂有限公司基本情況122
圖表962013-2016年天津南僑油脂有限公司收入及利潤情況123
圖表972013-2016年天津南僑油脂有限公司盈利能力指標123
圖表982013-2017年植物性鮮奶油行業毛利率變化情況128
圖表99重點客戶管理與企業戰略規劃137

專家提示：十三五規劃期間，產業政策對本行業產業鏈有重新梳理，數據每個季度實時更新，關于報告的圖表部分，以當時購買報告的  新數據為準，圖表的個數或多或少，屆時以實際提交報告為準，感謝關注和支持！