中文名: 辛酸;羊脂酸;正辛酸
英文名: Octanoic acid
別名: n-Octanoic acid; Caprylic acid
分子結構:
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
CAS登錄號:124-07-2
EINECS登錄號: 204-677-5
FEMA登錄號: 2799
InChI: 1S/C8H16O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h2-7H2,1H3,(H,9,10)

熔點: 16-16.5oC
沸點: 237oC
水溶性: 0.68G/L(20oC)
折射率: 1.4268-1.4288
閃點: 130oC
密度:相對密度 0.91
性質描述: 無色透明液體。熔點16.5℃，沸點237℃，140℃（3.06kPa），124℃（1.33kPa），相對密度0.9088（20/4℃），折射率1.4285，閃點106℃，溶于大部分有機溶劑，如、、氯仿、、二硫化碳、冰醋酸和石油醚，微溶于熱水。

產品應用: 用于制染料、藥物、香料、增塑劑、潤滑劑等，也用作防腐劑、殺菌劑的原料。
生產方法及其他: 天然品存在于肉豆蔻、檸檬草、蘋果、椰子油、葡萄酒、酒花等中，用揮發性脂肪酸分餾法從椰子油中提取可獲得辛酸，工業上生產辛酸是采用辛醛為原料，在實驗室制備時采用正己基丙二酸加熱放出二氧化碳，減壓至4-6.65kPa使反應完全。后將反應產物減壓蒸餾，收集127-129℃（2.13kPa）餾分即為辛酸。收率80-85。由1-辛烯和過醋酸反應可制得辛酸。此外還有正辛醇氧化脫氫法。

包裝：180kg/塑料桶

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