【138、6364、6772，孫經理】雪花牛肉加工設備，雪花牛肉注射機，牛肉油脂注射機價格，加工雪花牛肉能夠使用普通的鹽水注射機嗎？肯定是不行的，牛肉注射油脂的溫度是比較高的，對機器的材質、輸送管的材質要求，水泵的材質都跟普通鹽水注射機是不一樣的。

雪花牛肉注射機工作原理：

雪花牛肉注射機采用電腦防水控制變頻調速控制RV減速機。針頭上下運動是通過減速機輸出軸上的中心擺臂運動來實現。輸送帶前移是通過減速機輸出軸上的偏心擺臂運動來實現，并能實現步距可調。輸送帶向前推移，注射后的肉塊經輸送帶送入前方容器，以此往復循環工作。

雪花牛肉注射機使用與保養：

1、使用前各傳動部位加入指定的潤滑油（鋰基潤滑脂），離合器定時加注食用油潤滑，確保機器正常運轉。

2、變頻型工作頻率已設定好，每分鐘開機低22次至29次高36次，通過顯屏①、②、③檔任意調整速度。

3、注射液經調勻后，倒入料車內，然后將料車推入機身處，然后接通水泵進水管。

4、接通電源（變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時），先啟動注射電機，觀察針頭和鏈條的傳動順序，先提針頭后走鏈條的順序為正常，再啟動水泵，待水泵正常供液，即可放入肉塊進行注射。

5、每次工作完畢，將料車內部換入清水，開機清洗針頭，并檢查針孔是否暢通，沖洗輸送鏈條，以便將機體內的碎肉清除機外，保證機體內部清潔，清洗完畢后，請將料車與水泵內部的水放凈。