200斬拌機解析，顧名思義斬拌機就是既斬又拌，因此稱作斬拌機，國產斬拌機供應商春秋斬拌機廠家，是國家斬拌機行業標準起草單位之一，多年來以生產制造斬拌機起家，各種型號的斬拌機，40斬拌機，80斬拌機，125斬拌機，200斬拌機，雙速斬拌機，變頻斬拌機，贏得了大江南北廣大食品加工廠的信賴。 

200斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 

200斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 

采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。 

山東200斬拌機配置： 

1、春秋200斬拌機本機以食品級304不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。 

2、200斬拌機關鍵部件采用數控加工中心加工、確保加工精確度。 

3、200斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。 

4、200斬拌機選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。 

5、200斬拌機轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。 

6、200斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。 

7、200斬拌機原裝唐山304不銹鋼斬鍋。 

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