蝦青素
中文名稱 蝦青素
CAS號: 472-61-7
分子式: C40H52O4
分子量: 596.84
熔點  215-216 °C 
儲存條件  ?20°C
英文名稱 3,3'-Dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione
中文別名 3,3'-二羥基-4,4'-二酮基-β,β'-胡蘿卜素醇;3,3'-二羥基-β,β- 胡蘿卜素-4,4'-二酮;    天然蝦青素  蝦紅素
外    觀      暗紅色晶體（純品）
用途：  天然蝦青素（天然蝦紅素）上強的天然抗氧化劑，有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康，從而保護皮膚健康，促進毛發生長，抗衰老、緩解運動疲勞、增強活力。
用途  天然蝦青素又稱為蝦紅素，是一種極其珍貴的健康原料，可用于開發提升免疫力、抗氧化、抗炎、眼睛和大腦健康、調節血脂等方面的天然、健康產品。目前主要作為人類保健食品、藥品的原料；水產養殖（目前主要是大馬哈魚、鱒魚和三文魚）、家禽養殖的飼料添加劑；化妝品添加劑。它能顯著提高人體的免疫力，由于其能與骨骼肌非特異結合，可有效清除肌細胞中因運動產生的自由基，強化需氧代謝，因此具有顯著的抗疲勞作用。它是能通過血腦屏障的類胡蘿卜素，具有真正的抗衰老作用，有效抗氧化是一切美容活動的基礎