中文名稱: 六偏磷酸鈉
中文同義詞: 格來漢氏鹽;卡甘(六聚偏磷酸鈉的商品名);偏磷酸六鈉;格臘哈姆鹽;卡甘;磷酸鈉玻璃;六聚偏磷酸鈉;六偏
英文名稱: Sodium metaphosphate
CAS號: 10124-56-8
分子式: 6Na.O18P6
分子量: 611.77
EINECS號: 233-343-1
熔點 616℃
密度 2.181
化學性質:無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。 易溶于水,不溶于有機溶劑。
用途:作品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,由此改善食品的結著力和持水性。我國規定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品,大使用量5.0g/kg;在罐頭、果汁(味)飲料和植物蛋白飲料中大使用量為1.0g/kg。
含量:68% 食品級
包裝:25公斤紙板桶
價格:9元/公斤
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肉桂醛|桂酯|肉桂酸異丁酯....生產許可證:鄂XK13-21?7-00047
[供] 58-55-9 [供] 701-54-2
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