乳化劑吐溫系列 Tween
化學名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐脂肪酸酯 商品名：乳化劑T-60、T-80等。 結構式：C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]OOCR 性質：油/水型非離子表面活性劑
產品規格：
指標名稱
指標
T-60
T-80
外觀
黃色膏狀體
琥珀色油狀液體
羥值mgKOH/g
80-120
68-85
皂化值mgKOH/g
40-60
45-60
酸值mgKOH/g
≤2
≤2.2
水份%
≤3
★HLB值
14.9
15
★該值為非測定項目，數據為理論計算。
應用： T-60：用于食品、醫藥、塑料及化妝品等工業，也是聚丙烯脂纖維紡織劑組分之一，也可作為纖維壓加工柔軟劑、能消除纖維靜電并提高其柔軟性。 T-80：用作乳化劑，食品工業用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%，在黃油及一般油中作乳化劑，加量為1%左右，在摜奶油中作乳化劑，用量為0.1%左右。 貯運：應貯存于干燥、通風、低溫的倉庫內。運輸時應輕搬、輕放，避免雨淋、日曬、碰撞。
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