白色單斜結晶或結晶性粉末。無氣味。有吸濕性。128℃失去1分子結晶水， 163℃全部失水。溶于酸、和銨鹽溶液，溶于400份水，在熱水中溶解較少，極慢溶于甘油，不溶于和多數有機溶劑。相對密度2.32。有刺激性。通常含有2個結晶水，自然界中以石膏礦形式存在。
中文名 鈣 英文名 Calcium sulphate 別    稱 硬石膏 化學式 CaSO4 分子量 136 CAS登錄號 10101-41-4 EINECS登錄號 231-900-3 熔    點 1450 ℃ 水溶性 微溶于水 密    度 2.96 外    觀 白色粉末
氮肥生產分析微量一氧化碳和二氧化碳作吸濕劑、涂料、人造象牙、油漆、造紙、染料、印花、冶金、處理水。作為食品添加劑和加工助劑，藥物。
用作水泥原料;用作水泥阻滯劑;石膏
除大量用作建筑材料和水泥原料外，廣泛用于橡膠、塑料、肥料、、油漆、紡織、食品、醫藥、造紙、日用化工、工藝美術、文教等部門。在缺乏硫資源的地區，可用以制造和銨。無色透明的石膏可作光學材料。是制造水泥、半水鈣及的原料。油漆和造紙工業中用作填充劑。農業上用作化肥，能降低土壤堿度、改善土壤性能。還用作番茄、土豆罐頭中的組織強化劑、釀造用水的硬化劑、酒的風味增強劑等。建材、水泥生產用[1]  可制作各種模型，醫療上用作石膏繃帶。此外，還可用于調節水泥的凝結時間，作油漆用的白色顏料、紙張的填料和拋光粉，也是一種常用的干燥劑。也用于冶金和農業等方面。也有用作面包改良劑。