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腸粉機介紹：
腸粉的制作方法：
1.檢查手拉腸粉機點火前的準備是否做好，接電，接煤氣，加水等準備好了就可以點火了，開始時要大火點。
2、當有一定的蒸汽產生時就可以開始準備做粉了，做多兩次就好掌握什么時候可以開始做，每次下漿蒸粉前要先在蒸托上用刷子刷上一層油，這樣腸粉才不會粘托，容易刮下來。
3，每次下漿蒸粉前也要先攪幾下桶里米漿,不要讓米膏沉底,用小勺舀起米漿倒入蒸托后,均勻搖幾下,讓蒸板上都有米漿,再者下佐料均可,其厚度在1毫米左右為佳，旺火蒸約半分鐘，取出看到米粉有起泡現象就可以了，拿出來用刮刀從上向下刮起呈腸粉狀即成，把它裝在盤子上就可以。再淋上已做好的汁料即可食用。
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