餐飲行業(yè)排污水的情況一直受到政協(xié)委員的高度關注。安裝隔油池，防止市政府管道堵塞。倉基街餐飲一條街形成已久，又緊鄰倉基河。政協(xié)委員沿著倉基河巡查一圈，沒有發(fā)現(xiàn)餐飲店有排污水情況，倉基河水質潔凈，生態(tài)浮島綠草既凈化了水質，又把河道裝點得十分雅致。政協(xié)委員在肯定的同時，也發(fā)現(xiàn)了些小問題，個別餐飲店門口放著裝著殘羹冷飯的餐盒，還有人在河邊洗地毯等。

   每年冬天，綜合用水保障部門都會清疏污水管道，要求安裝隔油池，而且頻率要高于往常。之所以冬天是清理排水管道的高峰期，因為冬天氣溫比較低，各個餐廳工廠食堂的污水中油脂迅速凝結，沒多長時間就會積聚在管道的管壁。而隨著油質的累積，管道會變得越來越細，而且油質會滯留其他雜物，使得污水管道越變越小，從而造成市政府管道堵塞。

   污水管被堵，并不是所有的區(qū)域都如此，但餐飲行業(yè)密集的地方肯定是經(jīng)常管理的“重點災區(qū)”，就是因為油水凝固堵塞污水管。由于很多餐飲店舍不得花錢不設隔油池或建設的隔油池不符合標準，導致含油的污水直接排到市政府管道，堵塞成為“常事”。

   不按規(guī)定建設隔油池，是污水管堵塞的一個重要原因，但不是的因素。即便是安裝了隔油池，如果不及時清理，也會導致污水管堵塞的部分因素。

大型酒店、食堂隔油池類型選擇：

1地下埋設型條件：有地下埋設空間。位置：盡量設在排水支管始端（污染源頭）。特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。

2吊裝型（普通型、防火型和異型）條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。

位置：盡量安排在排水水平支管始終（污染源頭）。特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。類型：根據(jù)需要分為普通型、防火型及異型。

3床置型條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。

4大型條件：地下埋設及床置都可。位置：排水支管的末端。特點：可在施工現(xiàn)場就地拼裝，并可用于高層的地下負一二三的清水池、集水池，提高了污水水質，延長潛水泵的使用壽命。