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山東濰坊酒廠污水處理一體化設備廠家處理方案

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在啤酒生產的整個工藝中，幾乎每個工段都有以廢水為主的廢棄物排出。主要包括以下幾種：（1）冷卻水，約占總水量的70%；（2）釀造涮洗廢水（如麥芽制作、糖化、發酵），占總量的5%～6%，屬高濃度有機廢水；（3） 洗瓶、沖洗、殺菌水約占總量的20%。啤酒廢水富含有機物和一定濃度的懸浮顆粒固體（SS），其中COD，BOD 質量濃度高達數千毫克每升，SS 也達到數百毫克每升，另外還含有大量的N，P 無機鹽，這些廢物本身并無毒，但含有大量可被生物降解的有機物質，若不加治理直接外排，將導致地表水體的富營養化，并且直接污染地下水。啤酒制造過程需要消耗大量的新鮮水,相應地也會產生大量的高濃度有機廢水，啤酒生產的所有工段幾乎都會產生廢水.廢水的主要來源有清潔廢水、低濃度有機廢水、高濃度有機廢水。

        二、啤酒廢水的特點

        ①冷卻水: 冷凍機、麥汁和發酵的冷卻水等. 這類水基本沒受污染;

        ②清潔廢水: 大麥浸漬廢水、大麥發芽降溫噴霧水、清洗生產裝置廢水、洗瓶機初期洗滌水、地面沖洗水等,此水受到不同程度的有機污染;

        ③沖渣廢水: 如麥糟液、冷熱凝固物、酒花糟、剩余酵母、酒泥、濾酒渣和殘堿性洗滌液等. 此水中有大量的懸浮物性固體有機物,工序中產生麥汁冷卻水、裝置洗滌水、麥糟、熱凝固物和酒花糟,裝置洗滌水主要是糖化鍋洗滌水、過濾糟和沉淀糟洗滌水;

        ④罐裝廢水: 在罐裝酒時使廢水中摻入大量的殘酒,被更換下來的廢噴淋水含防腐劑成分; ⑤洗瓶廢水: 清洗瓶子的水中含有一定殘余堿性洗滌劑紙漿、染料、漿糊、殘酒和泥砂等。

廢水處理基本方法：（1） 一級處理采用物理處理方法，即用格柵、篩網、沉沙池、沉淀池、隔油池等構筑物，去除廢水中的固體懸浮物、浮油，初步調整pH值，減輕廢水的腐化程度。廢水經一級處理后，一般達不到排放標準（BOD去除率僅25－40%）。故通常為預處理階段，以減輕后續處理工序的負荷和提高處理效果。

廢水處理基本方法：（2）二級處理是采用生物處理方法及某些化學方法來去除廢水中的可降解有機物和部分膠體污染物。經過二級處理后，廢水中BOD的去除率可達80-90％，即BOD合量可低于30mg/L。經過二級處理后的水，一般可達到農灌標準和廢水排放標準，故二級處理是廢水處理的主體。 但經過二級處理的水中還存留一定量的懸浮物、生物不能分解的溶解性有機物、溶解性無機物和氮磷等藻類營養物，并含有病毒和細菌。因而不能滿足要求較高的排放標準，如處理后排入流量較小、稀釋能力較差的河流就可能引起污染，也不能直接用作自來水、工業用水和地下水的補給水源。

廢水處理基本方法：（3）三級處理是進一步去除二級處理未能去除的污染物，如磷、氮及生物難以降解的有機污染物、無機污染物、病原體等。廢水的三級處理是在二級處理的基礎上，進一步采用化學法（化學氧化、化學沉淀等）、物理化學法（吸附、離子交換、膜分離技術等）以除去某些特定污染物的一種“深度處理”方法。顯然，廢水的三級處理耗資巨大，但能充分利用水資源。

濰坊魯創環保設備有限公司   

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