現在的不銹鋼市場非常的混亂，我們肉眼很難區分不銹鋼的真假，下面介紹幾種辨別方法，希望能幫到需要的人。

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　　1.從標記上識別：很多不銹鋼用品表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短線前邊的數字表示產品含鉻量，短線后邊的數字表示產品中含鎳量。像13-0表示它只含鉻不含鎳，俗稱“不銹鐵”;而18-8表示產品含鉻也含鎳，這才是不銹鋼。

　　2.從聲音談判：敲擊不銹鋼或“不銹鐵”制品，也可以作為一種判斷方法。用磁鐵吸引：真正的不銹鋼不被磁鐵吸引，“不銹鐵”則可以被磁鐵吸引。盡管“不銹鐵”和不銹鋼性質上存在差異，但就其抗銹蝕能力而言，都明顯優于鍛鐵和鑄鐵炊具。

　　3.可以找檢測部門，使用光譜儀器檢測。

　　4.購買304檢測藥水，分2種，一種是檢測含鎳亮高變紅的，需要通電。一種是腐蝕檢測，沒含鎳量的變紅，不需要通電。

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