食品級日落黃  產地印度柔亞 純進口

日落黃，由對氨基磺酸重氮化，與2-萘酚-6-磺酸偶合，經精制而得。主要用于食品和藥物的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂，幾乎不溶于，遇濃呈紅光橙色，稀釋后呈黃色。其水溶液遇濃不變色，遇濃呈棕紅色，具有酸性染料特性，能使動物纖維直接染色。ADI為0-25。

日落黃

Cas號：2783-94-0

分子式：C16H10N2Na2O7S2 分子量：452.37

別名：食品黃3;1-(對-磺基偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽;食用桔黃;食用色素黃

化學性質


橙紅色粉末或顆粒。無臭。吸濕性強。耐光、耐熱性強。在檸檬酸、酒石酸中穩定。遇堿變為帶褐的紅色。易溶于水，中性和酸性水溶液呈橙黃色，堿性時紅棕色，溶于濃得橙色液，用水稀釋后呈黃色。溶于甘油、丙二醇。微溶于。


熔點  390°C (dec.) 

色指數  15985 

水溶解性  5-10 g/100 mL at 24 oC 

 Merck  9001 

 CAS 數據庫 2783-94-0(CAS DataBase Reference) 

 EPA化學物質信息 2783-94-0(EPA Substance)