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脫氫鈉
英文名稱:Sodium dehydroacetate
中文別名:脫氫;
CAS RN:4418-26-2
分 子 式:C8H7O4.Na
分 子 量:190.129
化學(xué)性質(zhì) 白色或近白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，略有特殊味道。熔點(diǎn)109～110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于(1%)和丙tong(0.2%)。耐光、耐熱性較好。水溶液于120℃加熱2h仍保持穩(wěn)定。水溶液呈中性或微堿性。
含量：99%
用 途:用作食品添加劑、防腐劑、殺菌劑
使用限量：GB 2760-2002：湯料(調(diào)味料、速食湯料)、糕點(diǎn)(包括蛋糕、月餅、餡料等)，0.5g/kg。
包裝：25kg/紙板桶
尼泊金酯、甲酸鈉、山梨酸鉀、肉桂酸鉀、乳酸鏈球菌素等防腐劑有售 18872220807
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