“炒酸奶：是以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個年齡階層的消費人群。西安炒酸奶機聯系電話13399285315

　　網絡上不知啥時流行起炒酸奶來，實際時下流行的炒酸奶，由于家庭條件限制不是炒而是凍酸奶了;作為美食愛好者也嘗試了回，哈哈，其實是二次啊;一次用28*28的金盤做的，也許因為溫度太高和酸奶量少了，導致太簿了，剛從冰箱拿出還未切好就自然化凍了，于是二次就改用這個小方模了，又由于盤子太小了，導致成品變得厚厚的了;哎：不好看不管了，好吃就成----”

　　用料

　　主料

　　瓜子仁10克

　　花生40克

　　蔓越莓40克

　　酸奶300克

　　輔料

　　蜂蜜2勺

　　炒酸奶的做法

　　1.準備好食材，提前做好自制酸奶

　　2　蔓越莓切小粒

　　3.花生米稍稍壓一壓備用

　　4.　自制酸奶中調入蜂蜜拌勻

　　5.　加入2/3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒

　　6.　拌勻后倒入模具中

　　7.再將剩余1/3調料隨意撒在上面

　　8.　送入冰箱冷凍定型后即可食用

　　烹飪技巧

　　1、沒有自制酸奶也可以換成市售的酸奶，不過選濃稠些比較好

　　3、也可將主料的食材更換成自己喜歡的堅果或是其它

　　3、模具少了些，所以做出來的炒酸奶有點厚了，親可以換大點的模具效果更好

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