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【英文名稱】： Propionic acid, sodium salt
【CAS號】： 137-40-6
【EINECS】號： 205-290-4
【分子式】： C3H5O2
【分子量】： 73.0711
熔點： 285-286℃
沸點： 141.7°C at 760 mmHg
【閃點】： 57.7°C
水溶性： 995 g/L (20℃)
蒸汽壓： 4.23mmHg at 25°C
溶解性：易溶于水，微溶于醇。
【規格】：25公斤/袋
【性狀】：透明顆粒或結晶，有特異臭氣。在濕空氣中潮解。
【產品用途】：用作防腐劑，用于糕點、楊梅等防霉
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