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英文名:Citric acid monohydrate

化學名:檸檬酸單水合物;檸檬酸一水

CAS號:5949-29-1

分子式:C6H8O7·H20

分子量:210.14

含量:99.5%

標準：國標

性狀:無色結晶或白色晶狀粉末。密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

包裝：25公斤/袋

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