章 白酒制造行業(yè)發(fā)展分析 18
節(jié) 2014-2017年白酒制造行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 18
一、白酒制造市場供給分析 18
二、白酒制造市場需求分析 18
三、主要白酒制造企業(yè)分析 19
第二節(jié) 2014-2017年主要國家白酒制造市場分析 19
一、美國白酒制造市場分析 19
二、德國白酒制造市場分析 19
三、日本白酒制造市場分析 20
第三節(jié) 2018-2023年白酒制造市場發(fā)展趨勢分析 20
第二章 中國白酒行業(yè)整體運(yùn)行情況分析 21
節(jié) 中國白酒行業(yè)相關(guān)要述 21
一、白酒的分類 21
二、白酒香型介紹 22
三、白酒生產(chǎn)的特性 23
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)運(yùn)行簡況 25
一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 25
二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀 26
三、白酒行業(yè)規(guī)模和地位 28
四、中國白酒發(fā)展路徑的9種深化 28
第三節(jié) 2012-2014中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 33
一、2015年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況 33
二、2016年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況 33
三、2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況 36
第四節(jié) 2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 36
一、2016年中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況 37
二、2017年中國白酒市場價(jià)格情況 37
三、2017年白酒上市公司業(yè)績良好 38
四、2017年白酒業(yè)掀起新一輪“資本潮” 40
第五節(jié) 2018-2023年中國白酒市場發(fā)展預(yù)測 41
第三章 中國白酒市場運(yùn)行分析 45
節(jié) 白酒市場特征分析分析 45
一、酒市場特征 45
二、白酒的消費(fèi)特征 45
三、白酒市場調(diào)查 46
四、白酒市場進(jìn)入壁壘與贏利模式分析 46
第二節(jié) 2014-2017年白酒市場發(fā)展情況分析 47
一、前期調(diào)整主要源自需求下滑和庫存消化 47
二、2017年白酒市場價(jià)格情況分析 47
第三節(jié) 2017年白酒市場預(yù)測分析 48
一、白酒進(jìn)入平穩(wěn)增長期 48
二、當(dāng)前影響中國白酒發(fā)展的因素 48
第四章 2014-2017年中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)分析 50
節(jié) 生物工程技術(shù)的研究 50
一、窖泥微生物研究 50
二、醬香功能菌的研究 51
第二節(jié) 白酒制造發(fā)酵機(jī)理的研究 53
第三節(jié) 白酒香味成分剖析 54
第四節(jié) 生產(chǎn)工藝的改革與創(chuàng)新 57
一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新 57
二、復(fù)式發(fā)酵 66
三、分層發(fā)酵 66
四、夾泥發(fā)酵 67
五、汾酒發(fā)酵的 高品溫控制 67
六、將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè) 67
第五節(jié) 白酒貯存研究 67
第六節(jié) 新型白酒的發(fā)展 68
第七節(jié) 低度酒的生產(chǎn)與發(fā)展 69
第五章 2014-2017年中國白酒制造所屬行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析 74
節(jié) 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測分析 74
一、2014-2017年中國白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析 74
二、2014-2017年中國白酒制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 74
三、2014-2017年中國白酒制造行業(yè)總銷售收入分析 75
四、2014-2017年中國白酒制造行業(yè)利潤總額分析 75
五、2014-2017年中國白酒制造行業(yè)資產(chǎn)增長性分析 76
第二節(jié) 2017年中國白酒制造行業(yè) 新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測分析 76
一、企業(yè)數(shù)量與分布 76
二、銷售收入 77
三、利潤總額 77
四、從業(yè)人數(shù) 77
第三節(jié) 2017年中國白酒制造行業(yè)狀況監(jiān)測 78
一、行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布 78
二、主要省市增速對比 78
第六章 2014-2017年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 79
節(jié) 2014-2017年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 79
一、2014-2017年全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 79
二、2014-2017年白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 79
第二節(jié) 2017年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 80
一、2017年全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 80
二、2017年白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 80
第三節(jié) 2017年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量增長性分析 82
一、產(chǎn)量增長 82
二、集中度變化 82
第七章 2001-2009年中國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)（2208） 83
節(jié) 2001-2009年中國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測 83
一、濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 83
二、濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料出口數(shù)據(jù)分析 83
三、濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口單價(jià)分析 83
第二節(jié) 濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 84
一、濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口來源國家及地區(qū) 84
二、濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料出口國家及地區(qū) 84
第三節(jié) 濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口省市分析 85
一、濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料主要進(jìn)口省市分析 85
二、濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料主要出口省市分析 86
第八章 中國白酒分區(qū)域市場運(yùn)行分析 87
節(jié) 華北地區(qū)白酒市場 87
第二節(jié) 華東地區(qū)白酒市場 87
第三節(jié) 華南地區(qū)白酒市場 88
第四節(jié) 華中地區(qū)白酒市場 88
第五節(jié) 東北地區(qū)白酒市場 88
第六節(jié) 西北地區(qū)白酒市場 89
第七節(jié) 西南地區(qū)白酒市場 89
第九章 白酒消費(fèi)者分析 91
節(jié) 白酒消費(fèi)者需求分析 91
一、現(xiàn)階段我國白酒消費(fèi)特點(diǎn) 91
二、商務(wù)消費(fèi)回暖和再庫存化預(yù)期帶動(dòng)行業(yè)反彈 91
三、私人消費(fèi)回暖帶動(dòng)白酒復(fù)蘇 92
四、長期：商務(wù)和私人消費(fèi)是未來持續(xù)增長動(dòng)力 93
五、白酒市場具有收入和利潤的高彈性 94
六、白酒廠商盈利具有高彈性 95
七、我國白酒各主要細(xì)分市場消費(fèi)占比測算 96
第二節(jié) 白酒消費(fèi)者購買行為分析 97
一、白酒消費(fèi)者購買行為類型分析 97
二、白酒消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)分析 98
三、白酒消費(fèi)者購買方式分析 98
四、白酒消費(fèi)者購買目的分析 99
五、白酒消費(fèi)者對廣告促銷的態(tài)度分析 100
第三節(jié) 中產(chǎn)階層白酒消費(fèi)群體分析 100
一、中產(chǎn)階層擴(kuò)大帶來的機(jī)會(huì) 100
二、中產(chǎn)階層的消費(fèi)特征 101
三、中產(chǎn)階層市場競爭策略 101
第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體分析 101
一、“80后”未來的主流消費(fèi)群體 102
二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析 102
三、針對“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 103
第五節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營銷啟示 104
一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 104
二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn) 105
三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營銷啟示 106
第十章 中國白酒營銷策略分析 109
節(jié) 白酒營銷形勢分析 109
一、白酒營銷模式及其發(fā)展趨勢 109
二、中國白酒營銷的四種形式 112
三、白酒營銷的分層化趨勢 113
第二節(jié) 白酒營銷渠道分析 118
一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析 118
二、電子商務(wù)對白酒營銷渠道的發(fā)展 120
三、金融危機(jī)下白酒銷售渠道分析 120
第三節(jié) 白酒營銷策略分析 121
一、白酒營銷規(guī)律分析 121
二、白酒淡季營銷策略分析 127
三、白酒企業(yè)促銷攻略 130
四、白酒企業(yè)三、四級市場攻略 134
五、白酒價(jià)格營銷策略分析 137
六、白酒招商策略 137
七、關(guān)于金融危機(jī)時(shí)期白酒市場出路的分析 143
第四節(jié) 白酒廣告策略分析 145
第五節(jié) 白酒文化營銷策略分析 148
一、白酒：中國酒文化的宏大敘事 148
二、白酒業(yè)：契合文化的品牌想象力 154
三、淺析白酒如何注入新文化 158
第六節(jié) 白酒營銷策略分析 160
一、淺談白酒的營銷定位 160
二、專業(yè)酒展推動(dòng)白酒營銷 162
三、白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn) 163
第七節(jié) 白酒買斷品牌需求創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略 165
第十一章 白酒行業(yè)競爭狀況分析 171
節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭格局 171
一、白酒五強(qiáng)格局初成型 171
二、濃香型白酒競爭格局 173
三、2017年中國白酒市場場競爭加劇 173
第二節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析 174
一、品牌格局 174
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 174
三、品牌發(fā)展趨勢 177
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭趨勢分析 179
一、白酒提價(jià)或?qū)е滦袠I(yè)洗牌 179
二、品牌決定未來格局 180
三、白酒行業(yè)市場競爭中的四大關(guān)鍵因素 185
第十二章 2014-2017年中國白酒標(biāo)竿企業(yè)競爭對比及關(guān)鍵性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 191
節(jié) 貴州茅臺酒股份有限公司 （600519） 191
一、企業(yè)概況 191
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 192
三、企業(yè)成長性分析 197
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 198
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 198
第二節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司 （000858） 200
一、企業(yè)概況 200
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 202
三、企業(yè)成長性分析 208
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 208
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 208
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 （000568） 210
一、企業(yè)概況 210
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 212
三、企業(yè)成長性分析 218
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 218
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 218
第四節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司 （600702） 220
一、企業(yè)概況 220
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 223
三、企業(yè)成長性分析 228
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 229
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 229
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司 （600779） 231
一、企業(yè)概況 231
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 231
三、企業(yè)成長性分析 236
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 237
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 237
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 （600809） 239
一、企業(yè)概況 239
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 240
三、企業(yè)成長性分析 245
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 246
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 246
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 （000596） 248
一、企業(yè)概況 248
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 250
三、企業(yè)成長性分析 258
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 259
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 259
第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 （000799） 261
一、企業(yè)概況 262
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 264
三、企業(yè)成長性分析 272
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 272
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 273
第九節(jié) 湖北稻花香集團(tuán) 275
一、企業(yè)概況 275
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 276
三、企業(yè)成長性分析 277
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 277
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 278
第十節(jié) 江蘇洋河酒廠股份有限公司 278
第十三章 2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行環(huán)境與趨勢探討 289
節(jié) 2017年中國白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 289
一、中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 289
二、中國宏觀對白酒市場的推動(dòng)作用分析 291
第二節(jié) 2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行政策環(huán)境分析 292
一、2017年白酒稅收促使我國白酒發(fā)展更加規(guī)范化 292
二、2017年嚴(yán)懲“酒駕”對白酒銷售的影響分析 293
三、<醬香型白酒>國家標(biāo)準(zhǔn)通過專家組審定 294
第三節(jié) 2018-2023年中國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 295
一、白酒收入和利潤總額在規(guī)模和增速上均行業(yè) 295
二、白酒行業(yè)稅前利潤率持續(xù)提升并行業(yè) 296
三、白酒產(chǎn)量增速數(shù)據(jù)和穩(wěn)定性強(qiáng)于其他子行業(yè) 296
四、四次政策調(diào)整促使白酒行業(yè)出現(xiàn)兩個(gè)發(fā)展方向 296
五、行業(yè)格局在政策的引導(dǎo)下出現(xiàn)兩個(gè)發(fā)展方向 297
六、消費(fèi)升級和城鎮(zhèn)化率提升是白酒行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)因素 298
第四節(jié) 2018-2023年中國白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測 298
一、類消費(fèi)品受益于經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇 298
二、白酒提價(jià)能力分析 298
三、品牌基礎(chǔ)和消費(fèi)升級促白酒銷量增長 301
四、白酒公司2~15%提價(jià)就可完全抵消消費(fèi)稅征收 303
第五節(jié) 2018-2023年中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 304
一、未來行業(yè)發(fā)展趨勢 304
二、白酒低度化趨勢 305
三、白酒包裝發(fā)展趨勢分析 311
四、白酒消費(fèi)可延續(xù)到2020年 312
第十四章 2018-2023年中國白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 314
節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析 314
第二節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析 317
一、建設(shè)白酒品牌的十大（中智）法則 317
二、白酒品牌布局策略 320
三、白酒品牌的戰(zhàn)略整合 321
四、中小白酒企業(yè)的品牌經(jīng)營 328
五、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點(diǎn) 329
六、成功創(chuàng)建白酒品牌的關(guān)鍵 333
第三節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析 336
一、白酒品牌競爭策略 336
二、淺析白酒品牌的發(fā)展思路 337
三、打造白酒品牌的四大（中智）法則 339
四、中國白酒“功能價(jià)值”救贖之路 343
五、白酒正確把握價(jià)值與理性的相融 345
第四節(jié) 中國白酒的藍(lán)海戰(zhàn)略 347
一、白酒企業(yè)尋找藍(lán)海十個(gè)命題的判斷 347
二、白酒企業(yè)開辟藍(lán)海的方向 353
第五節(jié) 白酒海外市場攻略 354
一、區(qū)域的選擇 354
二、模式的選擇 355
三、時(shí)機(jī)與方式的選擇 355
圖表目錄
圖表 1 2014-2017年白酒制造行業(yè)市場規(guī)模分析 18
圖表 2 2014-2017年白酒制造行業(yè)需求規(guī)模分析 18
圖表 3 2014-2017年我國白酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)：千升 34
圖表 4 2011-2017年我國白酒制造行業(yè)三費(fèi)概況 35
圖表 5 2011-2017年我國白酒制造行業(yè)效益變化 35
圖表 6 2012-2017年我國白酒行業(yè)產(chǎn)量分析 37
圖表 7 2018-2023年影響白酒行業(yè)運(yùn)行的不利因素 48
圖表 8 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析 74
圖表 9 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 74
圖表 10 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入分析 75
圖表 11 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)利潤總額分析 75
圖表 12 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)資產(chǎn)合計(jì)分析 76
圖表 13 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 77
圖表 14 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入分析 77
圖表 15 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)品利潤總額分析 77
圖表 16 2014-2017年中國白酒制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)分析 78
圖表 17 2017年1-11月中國白酒制造行業(yè)區(qū)域分析 78
圖表 18 2017年1-12月我國白酒各省市產(chǎn)量分析 79
圖表 19 2017年1-11月我國白酒產(chǎn)量分析 80
圖表 20 2017年1-11月我國白酒各省市產(chǎn)量分析 80
圖表 21 2009-2017年5月我國白酒產(chǎn)量增長性分析 82
圖表 22 2017年1-11月我國白酒產(chǎn)量集中度分析 82
圖表 23 2011-2017年6月我國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口分析 83
圖表 24 2011-2017年6月我國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料出口分析 83
圖表 25 2011-2017年6月我國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料僅出口均價(jià)分析 83
圖表 26 2017年1-11月我國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口來源國分析 84
圖表 27 2017年1-11月我國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料出口目的地分析 84
圖表 28 2017年1-11月我國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口省市分析 85
圖表 29 2017年1-11月我國濃度＜80％的未改性；蒸餾酒等酒精飲料出口省市分析 86
圖表 30 2017年1-11月我國白酒市場華北地區(qū)產(chǎn)量集中度分析 87
圖表 31 2017年1-11月我國白酒市場華東地區(qū)產(chǎn)量集中度分析 87
圖表 32 2017年1-11月我國白酒市場華南地區(qū)產(chǎn)量集中度分析 88
圖表 33 2017年1-11月我國白酒市場華中地區(qū)產(chǎn)量集中度分析 88
圖表 34 2017年1-11月我國白酒市場東北地區(qū)產(chǎn)量集中度分析 89
圖表 35 2017年1-11月我國白酒市場西北地區(qū)產(chǎn)量集中度分析 89
圖表 36 2017年1-11月我國白酒市場西南地區(qū)產(chǎn)量集中度分析 89
圖表 37 經(jīng)濟(jì)周期中我國白酒消費(fèi)驅(qū)動(dòng)因素及表 92
圖表 38 我國白酒重度消費(fèi)群體的年齡分布以及當(dāng)前我國人口結(jié)構(gòu) 93
圖表 39 美國GDP增速和烈性酒消費(fèi)之間的關(guān)系 94
圖表 40 20年內(nèi)白酒行業(yè)利潤和收入表現(xiàn)證明了白酒行業(yè)調(diào)整的短期性 95
圖表 41 我國白酒總量測算 96
圖表 42 政（中智）府消費(fèi)白酒測算 97
圖表 43 我國白酒需求結(jié)構(gòu)分析 97
圖表 44 白酒消費(fèi)者購買行為類型分析 98
圖表 45 白酒消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)分析 98
圖表 46 白酒消費(fèi)者購買方式分析 99
圖表 47 白酒消費(fèi)者購買目的分析 99
圖表 48 白酒消費(fèi)者對廣告促銷的態(tài)度分析 100
圖表 49 以消費(fèi)需求為核心的白酒戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)模塊 170
圖表 50 2014-2017年11月貴州茅臺資產(chǎn)負(fù)債表 192
圖表 51 2014-2017年11月貴州茅臺利潤表 195
圖表 52 2014-2017年11月貴州茅臺成長能力 197
圖表 53 2014-2017年11月貴州茅臺營運(yùn)能力 198
圖表 54 2014-2017年11月貴州茅臺盈利能力及償債能力 198
圖表 55 2014-2017年11月五糧液資產(chǎn)負(fù)債表 202
圖表 56 2014-2017年11月五糧液利潤表 206
圖表 57 2014-2017年11月五糧液成長能力 208
圖表 58 2014-2017年11月五糧液營運(yùn)能力 208
圖表 59 2014-2017年11月五糧液盈利能力及償債能力 209
圖表 60 2014-2017年6月瀘州老窖資產(chǎn)負(fù)債表 212
圖表 61 2014-2017年6月瀘州老窖利潤表 216
圖表 62 2014-2017年6月瀘州老窖成長能力 218
圖表 63 2014-2017年6月瀘州老窖營運(yùn)能力 218
圖表 64 2014-2017年6月瀘州老窖盈利能力及償債能力 219
圖表 65 2014-2017年6月沱牌舍得資產(chǎn)負(fù)債表 223
圖表 66 2014-2017年6月沱牌曲酒利潤表 227
圖表 67 2014-2017年6月沱牌舍得成長能力 228
圖表 68 2014-2017年6月沱牌舍得營運(yùn)能力 229
圖表 69 2014-2017年6月沱牌舍得盈利能力及償債能力 229
圖表 70 2014-2017年11月水井坊資產(chǎn)負(fù)債表 231
圖表 71 2014-2017年11月水井坊利潤表 235
圖表 72 2014-2017年11月水井坊成長能力 236
圖表 73 2014-2017年11月水井坊營運(yùn)能力 237
圖表 74 2014-2017年11月水井坊盈利能力及償債能力 237
圖表 75 2014-2017年6月山西汾酒資產(chǎn)負(fù)債表 240
圖表 76 2014-2017年6月山西汾酒利潤表 243
圖表 77 2014-2017年6月山西汾酒成長能力 245
圖表 78 2014-2017年6月山西汾酒營運(yùn)能力 246
圖表 79 2014-2017年6月山西汾酒盈利能力及償債能力 246
圖表 80 2014-2017年6月古井貢酒資產(chǎn)負(fù)債表 250
圖表 81 2014-2017年6月古井貢酒利潤表 256
圖表 82 2014-2017年6月古井貢酒成長能力 258
圖表 83 2014-2017年6月古井貢酒營運(yùn)能力 259
圖表 84 2014-2017年6月古井貢酒盈利能力及償債能力 259
圖表 85 2014-2017年11月酒鬼酒資產(chǎn)負(fù)債表 264
圖表 86 2014-2017年11月酒鬼酒利潤表 269
圖表 87 2014-2017年11月酒鬼酒成長能力 272
圖表 88 2014-2017年11月酒鬼酒運(yùn)營能力 272
圖表 89 2014-2017年11月酒鬼酒盈利能力及償債能力 273
圖表 90 近4年湖北稻花香集團(tuán)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 276
圖表 91 近4年湖北稻花香集團(tuán)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 277
圖表 92 近4年湖北稻花香集團(tuán)銷售毛利率變化情況 277
圖表 93 近4年湖北稻花香集團(tuán)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 277
圖表 94 近4年湖北稻花香集團(tuán)資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 278
圖表 95 近4年湖北稻花香集團(tuán)產(chǎn)權(quán)比率變化情況 278
圖表 96 近4年湖北稻花香集團(tuán)已獲利息倍數(shù)變化情況 278
圖表 97 2014-2017年11月洋河股份資產(chǎn)負(fù)債表 279
圖表 98 2014-2017年11月洋河股份利潤表 283
圖表 99 2014-2017年11月洋河股份財(cái)務(wù)指標(biāo) 285
圖表 100 2017年GDP初步核算數(shù)據(jù) 289
圖表 101 2014-2017年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 290
圖表 102 宏觀經(jīng)濟(jì)增長推動(dòng)白酒行業(yè)收入利潤增長 291
圖表 103 子行業(yè)品牌影響力分析 299
圖表 104 六大子行業(yè) 佳生產(chǎn)環(huán)境對比分析 299
圖表 105 六大子行業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)周期對比分析 299
圖表 106 六大子行業(yè)產(chǎn)品品性對比分析 300
圖表 107 六大子行業(yè)文化推動(dòng)力對比分析 300
圖表 108 各子行業(yè)定價(jià)能力分析 301
圖表 109 全國歷屆（五屆）評酒會(huì)獲獎(jiǎng)名單 301
圖表 110 中國名酒評比綜述表 302
圖表 111 貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖銷售渠道分析 302